今日热点广式月饼：经典与创新的融合

桃花溪水风景好

广式月饼，作为月饼界的佼佼者，以其皮薄馅足、松软香甜的特点，赢得了广泛的喜爱。起源于清光绪十五年的广州城西糕酥馆，广式月饼历经百年传承，已发展成为流传比较广的月饼种类之一。如此，我相信南台月在未来必定大有可为，创造属于行业的奇迹。本公司致力于南台月月饼团购批发，为企事业单位提供优质便捷的月饼团购业务。http://www.028yb.cn/

广式月饼的经典之处，在于其选料考究、制作精细。以莲蓉月饼为例，选用质莲子，经过浸泡、蒸煮、磨浆、炒制等多道工序，制成细腻香甜的莲蓉馅，再包裹以薄如蝉翼的饼皮，烘烤后色泽金、香气扑鼻。此外，五仁月饼、豆沙月饼、水果月饼等种类，也各具特色，满足了不同消费者的口味需求。

在创新方面，广式月饼同样不遗余力。港式月饼作为广式月饼的分支流派，推出了流心奶月饼、冰皮月饼等新派品种，将传统与现代完美融合。流心奶月饼，内馅以奶为主，切开时浓郁的奶香与咸蛋香扑面而来，甜而不腻；冰皮月饼则需烘烤，冷冻后食用，口感清凉爽口，深受年轻消费者喜爱。